Naudodami vienkartines greito maisto dėžutes, žmonės lazdeles, šaukštus ir kitus stalo įrankius dažniausiai mirko karštame vandenyje, manydami, kad jis švarus, tad ar šis įprastas karšto vandens mirkymas tikrai gali pasiekti dezinfekcijos tikslą?
Dezinfekavimas yra skirtas užkirsti kelią ligoms patekti į burną. Daugelis infekcinių ligų perduodamos valgant. Mokslinės žinios, kad bakterijos ir virusai yra infekcinių ligų šaltinis, taip pat yra giliai įsišakniję žmonių širdyse. Todėl karšto vandens dezinfekcija sunaikinti vienkartinę maisto dėžutę. bakterijos ir virusai.
Karštas vanduo iš tiesų gali sunaikinti bakterijas ir virusus vienkartinėse užkandžių dėžutėse. Mikroorganizmų naikinimo kaitinant metodas vadinamas sterilizavimu aukštoje temperatūroje, dar žinomas kaip pasterizavimas. Jis vis dar naudojamas maisto produktams, tokiems kaip pienas, dezinfekuoti. pranašesnis. Tačiau jei norima pasiekti tikslą sunaikinti mikroorganizmus, keliami reikalavimai šildymo temperatūrai. Skirtingi mikroorganizmai skirtingai toleruoja temperatūrą. Pavyzdžiui, hepatito A virusas gali būti inaktyvuotas per 1 minutę 85 laipsnių Celsijaus temperatūroje, o hepatito B virusas gali būti inaktyvuotas keletą minučių virinant jį karštame 100 laipsnių Celsijaus vandenyje. .
Todėl, jei norite sunaikinti mikroorganizmus ant vienkartinės užkandžių dėžutės, naudokite ką tik virintą vandenį ir keletą minučių palaikykite tokioje temperatūroje. Nesvarbu, ar tai karštas vanduo, ar padavėjo patiekiama arbata, negali pasitenkinti
Šis reikalavimas, nors valgytojų dažniausiai naudojamas dezinfekcijos būdas gali sunaikinti kai kuriuos mikroorganizmus, negali pasiekti mūsų laukiamo sanitarijos ir dezinfekcijos tikslo, o turi daugiau psichologinio komforto.
Naudojant vienkartines greito maisto dėžutes, reikėtų rinktis įprastus produktus.
